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水果生日蛋糕的做法

    水果生日蛋糕用料工具

    主料:十寸戚风蛋糕胚(1个)奶油(750克)辅料 草莓(适量)奇异果(1个) 芒果(1个) 橙子(2个)砂糖(95克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤数小时普通难度

    水果生日蛋糕的做法:

    水果生日蛋糕

    1.准备戚风蛋糕胚一个。

    水果生日蛋糕

    2.横切成三片。

    水果生日蛋糕

    3.各种水果洗净切丁。

    水果生日蛋糕

    4.奶油加95克糖打发.

    水果生日蛋糕

    5.打发好的奶油

    水果生日蛋糕

    6.在底托上铺好一层蛋糕片,取适量奶油抹平,铺上水果丁。

    水果生日蛋糕

    7.一层蛋糕片一层奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。

    水果生日蛋糕

    8.在底部挤上一圈小贝壳。

    水果生日蛋糕

    9.蛋糕面上挤一圈蔷薇花。

    水果生日蛋糕

    10.如图摆上水果丁。

    水果生日蛋糕

    11.写上“寿”字,有点儿歪了。

    水果生日蛋糕

    12.撒上糖珠,稍稍装饰即可。

    小窍门:

    1.抹面的时候奶油不能打发的太硬,要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大,丑丑的夹在中间,漂亮的用来摆在表面。

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