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纽约早餐的做法

    今天为你们带来有着意式风味的纽约早餐,食材不限于我开出的菜单,在家里无论是有白菜南瓜还是萝卜,你都可以自由发挥,加入这道菜中。

    主料

    面包(法棍)1根  培根3条  鸡翅1只  西红柿1颗  马铃薯1颗  蛋2颗  蘑菇10颗  洋葱半颗

    辅料

    香菜2株  番茄酱3大匙  蒜末1大匙  胡椒少许  盐少许

    纽约早餐的做法

    1.将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿(用带皮的面放入锅中),稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。

纽约早餐的做法

    2.将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块,放在一边备用。

纽约早餐的做法

    3.将培根放入平底锅里煎一会儿(不用放油,因为培根里含有很多油脂),然后取出放在旁边静置,培根会变脆。

纽约早餐的做法

    4.将切成块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿(可以放一点之前培根煎出来的油),随后加入番茄、洋葱土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末,倒一点水稍微煨煮一会儿。

纽约早餐的做法

    5.往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。

纽约早餐的做法

    6.取出法棍,把它切成若干个小块(薄片),然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟

纽约早餐的做法

    7.在锅里撒上起司丝,并淋上两个蛋(蛋不用打匀,直接倒上去就可以了,让食物的热气来蒸蛋)

纽约早餐的做法

    8.往锅里撒上香菜,然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。

纽约早餐的做法

    9.将铸铁锅直接放到干净的小砧板上,培根放在食物的表面,最后在旁边放上烤好的法国棍子面包,将将将将!一顿带有意式风情的纽约早餐完美出锅!(完美享受早餐的办法请看文章下方小技巧)

纽约早餐的做法

    烹饪技巧

    如何完美地享受这顿早餐? 将培根撕碎洒在食物上 用筷子划开食物热气蒸熟的鸡蛋 取一片面包,把铸铁锅里的食物放在面包上 就可以慢慢享受了

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